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  1. 2016.01.08 매그놀리아 바나나푸딩

참고레시피

http://m.blog.naver.com/bfkpop/220517524496




난 많이 먹을거니까 2배로 재료 준비


바나나 2개

계란과자 2봉지 (140g)


- 커스터드

노른자 4개

박력분 32g

설탕 96g

우유 700g


- 생크림

생크림 440g

설탕 48g



1.커스터드 크림을 만드는데,


- 노른자, 박력분, 설탕을 넣고 섞음

- 우유 따뜻하게 데움

- 우유 부어가면서 약불에 섞고, 원하는 농도에서 불 내리고 식힘


2. 바나나 한입 크기로 썰어둠


3. 생크림이랑 설탕 섞어서 휘핑함




왼쪽이 1번, 오른쪽이 3번


1이랑 3 합쳐서 섞음 --> 푸딩 속 완성



다이소에서 천원짜리 병 몇개 삼


병에 바나나 - 계란과자 - 크림 - 바나나 - 계란 - 크림 순서로 아낌없이 ㄱㄱ





이걸 냉장고에서 원하는만큼 - 계란과자에 크림 잘 녹아들 때 까지 - 숙성시키면 됨



엄청맛있음ㅎㅎ














Posted by 영선님
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